Kue Talam Gemuk versi FERANIA

Bahan:
120 ml air
100 gr tepung beras
20 gr tepung kanji
¼ sdt garam

1 bungkus masako rasa ayam
350 ml santan cair


Taburan:

75 gr ebi, haluskan
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm seledri, cincang

Cara membuat:

1.    Didihkan air, tuang ke dalam tepung beras, aduk hingga rata. Tambahkan tepung kanji, masako dan garam secukpnya. Tuangkan santan cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata, lalu saring.

2.    Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi minyak goreng, kukus selama 15 menit

3.    Keluarkan kue dari cetakan, tambahkan bahan taburan, lalu hidangkan.